OMEGNA, ANNO 1945
Bartolomeo Bertolino insieme alla moglie Antonietta inizia l’attività di commercio all'ingrosso di formaggi
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I Nostri prodotti
Le eccellenze del territorio
Formaggi Bertolino
I Formaggi di Capra
Linea complementare di latteria
I salumi dell’Ossola
Tradizione e qualità
Una storia di famiglia, dal 1945
Bartolomeo Bertolino inizia l’attività di commercio di formaggi a Omegna, nel 1945, con l'aiuto prezioso della moglie Antonietta. I figli Costanzo e Gianpiero si appassionano presto all'attività di famiglia e l’azienda si sviluppa sulla qualità: la stagionatura dei formaggi tipici prodotti nelle Valli dell’Ossola e della Valsesia. Oggi, con la terza generazione formata da Alessandro, Stefano e Andrea, l’azienda si è aperta a un mercato più vasto, mantenendo sempre lo spirito e la devozione al lavoro del fondatore.
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Il territorio
I pascoli verdi di una terra autentica
Le nostre mucche pascolano sulle ampie distese verdi delle valli dell'Ossola e della Valsesia, nell'alto Piemonte. Terre autentiche e incontaminate, dove l'aria pura porta il profumo delle erbe alpine, l'ingrediente che rende unico il sapore dei nostri formaggi. Concedetevi una passeggiata alla scoperta di questi luoghi, ne rimarrete incantati.
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Innovazione tecnologica
Uno stabilimento al passo coi tempi
È il 2007 quando l’azienda, grazie all’esperienza acquisita in anni di lavoro nel settore, decide di costruire un nuovo stabilimento a Villadossola. L'obiettivo è migliorare e aumentare la capacità di stagionatura dei formaggi di montagna. Con il nuovo stabilimento inizia la commercializzazione di altri prodotti tipici ossolani quali il lardo, la mortadella, i salumi cotti e crudi e il prosciutto vigezzino.
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Contatti
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News & Eventi
L'Ossolano diventa D.O.P.

Nell'ampia selezione di eccellenze del territorio proposta da Bertolino snc entra a pieno titolo l'Ossolano D.O.P. che ha caratteristiche di unicità legate all'ambiente di produzione e alle tradizioni zootecnica e casearia della Val d'Ossola.

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